Resep Praktis Ipau Lipat Lumer (khas Banjar) Gampang Banget

Resep Membuat Ipau Lipat Lumer (khas Banjar).

Kamu bisa membikin Ipau Lipat Lumer (khas Banjar) menggunakan 27 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ipau Lipat Lumer (khas Banjar)

1. Campurkan dari Bahan kulit:.
2. Campurkan 250 gr dari tepung terigu.
3. Persiapkan 1 sdm dari tapioka.
4. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
5. Persiapkan 500 ml dari air.
6. Campurkan 1 butir dari telur.
7. Tambahkan 1 sdm dari minyak.
8. Tambahkan dari Bahan isian:.
9. Campurkan 1/2 bagian dari bawang bombay cincang.
10. Persiapkan 100 gr dari daging ayam cincang.
11. Persiapkan 50 gr dari ebi, seduh lalu cincang kasar (tambahan dari saya).
12. Campurkan 3 buah dari wortel, potong dadu kecil.
13. Campurkan 2 buah dari kentang, rebus, potong dadu kecil.
14. Persiapkan dari susu cair (saya: 100 ml).
15. Campurkan 1 sdt dari lada bubuk.
16. Tambahkan 1 sdm dari maizena (encerkan dengan 2 sdm air).
17. Tambahkan dari Bumbu halus:.
18. Tambahkan 7 butir dari bawang merah.
19. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
20. Tambahkan dari Bahan saus:.
21. Persiapkan 200 ml dari santan.
22. Campurkan 1 sdm dari tepung terigu.
23. Persiapkan sesuai selera dari gula, garam, penyedap.
24. Tambahkan dari Air (jumlah disesuaikan).
25. Campurkan dari Taburan:.
26. Persiapkan dari Bawang goreng.
27. Tambahkan iris dari Daun seledri.

Cara Cara Membuat Ipau Lipat Lumer (khas Banjar)

1. Siapkan semua bahan..
2. Siapkan bahan kulit, campur tepung terigu, tapioka, garam, telur, air dan minyak, aduk rata saring agar tidak bergerindil..
3. Setelah tersaring, buat dadar kulit, hingga adonan habis.
4. Tumis bumbu halus dan cincangan bawang bombay hingga harum, masukkan ayam cincang, ebi cincang dan wortel.
5. Setelah wortel mulai matang, masukkan kentang daun bawang, gula, garam, penyedap, aduk rata, tambahkan susu cair, kemudian tepung maizena yang sudah diencerkan (isian akan bertekstur kental padat).
6. Taruh sekitar 1,5 sdm bahan isian diatas kulit, lipat rapih kulit, sisihkan.
7. Buat saus, masak santan dengan api sedang, saat mulai beruap masukkan terigu yang diencerkan dengan sedikit air, tambahkan gula garam penyedap, aduk rata masak hingga matang. Siapkan beberapa Ipau dalam wadah saji beri saus dan taburi dengan irisan seledri serta bawang goreng..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ipau Lipat Lumer (khas Banjar).