Resep Memasak Coto Manggala Galuh Banjar Gampang Banget

Resep Membuat Coto Manggala Galuh Banjar.

Kamu bisa membikin Coto Manggala Galuh Banjar menggunakan 29 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Coto Manggala Galuh Banjar

1. Persiapkan 10 buah dari sayap ayam (me 5 buah).
2. Persiapkan 1 kg dari ceker (500 gr ceker).
3. Persiapkan dari Singkong secukupnya (potong-potong).
4. Tambahkan 350 gr dari kikil (saya skip).
5. Campurkan 1 bks dari kaldu ayam (1/2 sdm kaldu jamur).
6. Persiapkan 1 sdm dari margarine (me 1/2 sdm margarin).
7. Campurkan 5 sdm dari minyak goreng (me 2 sdm minyak goreng).
8. Tambahkan dari Bahan Kaldu :.
9. Campurkan 1 batang dari daun bawang,potong-potong.
10. Persiapkan 1 ikat dari saledri.
11. Tambahkan 1 jari dari telunjuk kayu manis.
12. Tambahkan 2 bks dari kapulaga(yang lonjong).
13. Persiapkan 1 sdm dari Garam.
14. Campurkan dari Bumbu dasar coto :.
15. Campurkan 100 gr dari bawang putih (me : 50 gr).
16. Tambahkan 80 gr dari bawang merah (me : 40 gr).
17. Persiapkan 2 bks dari kas-kas (me 1 bungkus).
18. Persiapkan 2 bks dari geganti (me 1 bungkus).
19. Campurkan 1/2 buah dari pala (pala bubuk secukupnya).
20. Persiapkan 2 bks dari merica (me 1 bungkus merica bubuk).
21. Tambahkan 2 bks dari kenari (me 1 bungkus).
22. Tambahkan secukupnya dari Gula.
23. Tambahkan secukupnya dari Garam.
24. Campurkan dari Bahan Pelengkap :.
25. Tambahkan secukupnya dari Soun.
26. Persiapkan dari Bawang goreng.
27. Campurkan dari Sambal.
28. Persiapkan dari Kerupuk.
29. Tambahkan dari Telur dadar yang di potong-potong.

Langkah Langkah Membuat Coto Manggala Galuh Banjar

1. Bikin kaldunya :Rebus ceker,sayap,daun bawang, daun saledri, kayu manis, kapulaga garam Aku pakai metode 5:30 yaitu : rebus selama 5 menit (dihitung mulai air mendidih) lalu diamkan 30 menit (saat merebus dan mendiamkan,panci ditutup ya).
2. Sementara merebus kita Ulek/blender bumbu coto. Cara aku : potong"bawang,ulek rempah" seperti di foto.lalu rempah dan bawang dichoper, Panaskan minyak dan margarine, tumis bumbu halus..
3. Masukan singkong dan rebus sampai mendidih, setelah mendidih, masukan bumbu halus.
4. Cek rasa dan Hidangkan dengan tambahkan bahan pelengkap.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Coto Manggala Galuh Banjar.