Resep Memasak Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan Bikin Nagih

Resep Membuat Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan.

Kamu bisa membikin Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan menggunakan 42 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan

1. Tambahkan 125 gr dari mie kuning.
2. Campurkan 2 sdm dari bumbu dasar mie.
3. Tambahkan Secukupnya dari minyak goreng.
4. Tambahkan 400 ml dari air kaldu ayan kampung.
5. Persiapkan 50 gr dari kol potong2.
6. Persiapkan 2 sdm dari saos tomat tongchin (sy pake merk lain).
7. Tambahkan 1 sdm dari kecap manis.
8. Tambahkan 1/2 sdt dari garam.
9. Tambahkan 1/2 sdt dari gula pasir.
10. Tambahkan 14 sdt dari merica bubuk.
11. Persiapkan 1/2 bks dari kaldu bubuk.
12. Tambahkan dari Pelengkap penyajian.
13. Campurkan 30 gr dari ayam suwir.
14. Persiapkan 1 butir dari telur bebek.
15. Persiapkan 1 sdt dari irisan saledri.
16. Persiapkan 1 sdt dari bawang goreng.
17. Campurkan Secukupnya dari limau kuit.
18. Campurkan Piring dari dan daun pisang.
19. Campurkan dari Bumbu dasar Mie.
20. Persiapkan 10 butir dari bawang merah.
21. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
22. Tambahkan 2 cm dari jahe.
23. Campurkan 1 sdt dari kas kas.
24. Persiapkan 1 bh dari geganti.
25. Persiapkan 3 bh dari cengkeh.
26. Tambahkan 1 bh dari bunga lawang.
27. Campurkan 3 bh dari kapulaga.
28. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.
29. Persiapkan dari Air kaldu ayam.
30. Campurkan 1/4 dari dada ayam.
31. Campurkan 1 btg dari daun bawang.
32. Persiapkan 3 btg dari saledri.
33. Campurkan 1 butir dari magie blok.
34. Tambahkan 800 ml dari air.
35. Campurkan dari Bahan es limau kuit.
36. Tambahkan 4 sdm dari nata de coco.
37. Campurkan 2 sdm dari selasih rendam.
38. Tambahkan 25 ml dari air gula.
39. Tambahkan 25 ml dari syrup lechee.
40. Campurkan 1/2 bh dari limau kuit.
41. Persiapkan 50 ml dari air.
42. Tambahkan Secukupnya dari es batu.

Langkah Langkah Membuat Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan

1. Mie bancir : siapkan bahan bahan.
2. Bahan kaldu ayam : siapkan panci masukkan ayam, bawang prei, saledri dan magie blok, rebus dgn api sedang hingga ayam empuk matang angkat tiriskan dan suwir2.
3. Blender semua bahan bumbu halus (sy haluskan manual).
4. Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi bersama bunga lawang dan cengkeh tambahkan minyak goreng agar bumbu matang sempurna.
5. Ambil bumbu beberapa sendok sisihkan dan sisakan 2 sendok utk menumis mie bancir lalu tambahkan minyak goreng pada wajan yg berisi bumbu, tumis kembali hingga layu dan wangi + air kaldu kemudian masukan mie, kol.
6. Beri kecap, saos tomat, garam, gula + kaldu ayam bubuk aduk rata masak hingga matang dan kuah agak menyusut (nyemek).
7. Cara penyajian: siapkan piring beri alas daun pisang tata mie + ayam suwir, telur bebek rebus,taburkan daun bawang prey, bawang goreng dan tuang sisa kuah beri perasan limau kuit.
8. Es limau kuit : siapkan bahan bahan.
9. Siapkan gelas masukkan es batu tuang air gula beri nata de coco.
10. Tambahkan syrup lechee, air perasan limau kuit dan selasih.
11. Tambahkan air dan beri garnish potongan limau kuit di tepi gelas.
12. Siap di sajikan.
13. Sueger.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan.